.
.





Wij zijn Tieske en Ferdy en nu al bijna 2,5 jaar trotse eigenaren van Bistro Beej Ôs. We hebben elkaar leren kennen als collega's bij het Parkhotel en zijn vanuit daar samen werk - en ondernemers ervaring op gaan doen in onder andere Oostenrijk en Italië. Toen we terug kwamen van Italië waar we een camping hebben gerund en 2 maanden samen in een tentje hadden gewoond besloten we dat het tijd was voor het echte werk; ons eigen restaurant.

En dat restaurant werd Bistro Beej Ôs, een moderne bistro met een Frans tintje. De kaart is klein, zo kunnen we ervoor zorgen dat we uitsluitend met verse producten werken en de gerechten altijd van dezelfde kwaliteit zijn. Die gerechten zijn allemaal verrassend, net wat anders en vinden op een of andere manier altijd wel een oorsprong in de Franse Keuken. De inrichting warm, huiselijk en gezellig zodat iedereen zich thuis voelt.